题  目：紫苏营养研究与保健品开发

主讲人：张志军教授

时  间：2014年12月9日下午4点至6点

个人简介：张志军，男，1973年生，博士、教授、博士生导师。2004年获浙江大学博士学位，1998.7—2004.7山西省农业厅种子站工作。现为中北大学生物化工学科带头人、生物工程专业负责人。2002年英国（John Inners Centre）、2007-2008年澳大利亚 （CSIRO Plant Industry）访问学者。主要研究方向为植物活性成分研究与产品开发；主持国家863子项目1项，省部级项目7项，专著1部，国家发明专利4项，发表论文40多篇，其中SCI 收录7篇，EI收录8篇。

主要内容：1. 紫苏简介；

          2. 紫苏营养与功效；

          3. 紫苏产品开发利用；

          4. 课题组紫苏研究工作介绍