4月22日下午，环境与安全工程系在系会议室召开了食品质量与安全教研室成立大会。会议由系主任赵金安主持，系党总支书记李建宁等领导班子成员和食品质量与安全专业全体教师参加了会议。

赵金安主任宣布了食品质量与安全教研室成立及任命了教研室主任人选，并对食品质量与安全专业建设提出了五项要求。 食品质量与安全教研室的成立，标志着食品质量与安全专业建设进入了新的阶段。